干蚕蛹的做法大全家常  ？干蚕蛹的做法家常做法

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，其中也会对麻辣鸭子的家常家常家常做法视频进行解释，文章篇幅可能偏长 ，做法做法如果能碰巧解决你现在面临的视频问题，别忘了关注本站 ，麻辣麻辣现在就马上开始吧 ！鸭的鸭

本文目录

1. 秋妹麻辣鸭子的家常家常做法
2. 仪征麻辣鸭正宗做法
3. 麻辣鸭子最正宗做法

秋妹麻辣鸭子的做法

1.准备食材
：鸭脖2根、盐1茶匙
、做法做法酱油1汤匙
、视频料酒1汤匙、麻辣麻辣辣椒酱1汤匙、鸭的鸭油适量
、家常家常冰糖5克 、做法做法大葱10克、视频姜1块、蒜2瓣
、八角2个、花椒20克、桂皮1块
、干辣椒10克、草果1个 
、香叶2片。

2.姜切片。

3.蒜拍扁。

4.大葱切段。

5.干辣椒切段 。

6.鸭脖切长段
。

7起锅倒油 ，放入花椒 、干辣椒和辣椒酱炒出香味
。

8再放入八角、桂皮 、香叶 、草果、葱 、姜 、蒜、煸炒均匀。

9然后倒入清水，烹入盐、料酒、酱油 、冰糖、鸭脖，大火烧开，转小火焖煮30分钟。

10捞出晾凉即可。

仪征麻辣鸭正宗做法

1
，锅内倒入适量的油，不需要太多，因为鸭肉的皮下脂肪非常后 ，会出很多的油 。油温5、6成热时，将飞过水的鸭肉倒入。

2
，开始炒鸭肉
。转大火，开炒！当鸭肉里的水份基本被炒干 ，锅里只剩下鸭油为止。倒入两锅铲本地酱油 ，一方面是为了调味儿，另一方面也可以上色
。

3  ，倒入开水
，记得一定是开水。稍微多一些 ，充分淹住鸭肉。翻炒均匀 ，盖上锅盖。

4，中火焖至锅中的水份变少
，期间要揭开锅盖翻炒几下，让每一块鸭肉都受到同样的待遇 ，目的是让其均匀受热
。

5，当锅中的汤汁基本快收干时，撒入白糖，注意 ，不是盐。白糖不单纯为了增甜 ，主要是可以提鲜，一大把海椒面

6 ，最后放盐！两勺盐，盐可以稍微多放一些，下酒佐餐更出味儿。

麻辣鸭子最正宗做法

1、材料:鸭腿，土豆葱姜大蒜，白糖，清油，干山楂片花椒胡椒草果香叶桂皮八角料酒鸡精干红辣椒

2、鸭腿洗净沥干切成块葱切成段，姜切成片土豆去皮切成块。锅中放入适量的水，下入鸭块 ，烧开后再煮约2分钟 ，

3、用漏勺将鸭块捞出  ，用清水冲洗干净后捞出待用；这样可以去鸭子的土腥味

4  、锅里放比平时炒菜多点的油  ，烧至六七成热时放三大勺白糖；炒炒炒
，白糖炒的起泡了，放进鸭块 。

5
、加花椒胡椒草果香叶桂皮八角蒜片姜片 ，料酒适量干红辣椒山楂片；炒炒炒到鸭块有香味儿了
，因为鸭很难熟 ，可以多炒会。

6、就加水至淹没鸭块，中火开始煮5——8分钟
，扔进土豆 ，大蒜加一点盐，再炒，炒均匀了 ，

7、土豆煮至自己喜欢的软硬时 ，加入切好的葱段，加盐鸡精调味，稍微煮一下，就可以出锅了。色香味醇，香辣适中，真香啊，非常解馋哦。

关于麻辣鸭子的家常做法到此分享完毕
，希望能帮助到您  。

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